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沢庵をいぶりがっこ風にしてみた

25.03.15

いぶりがっこ　ってありますよね。作り方としては囲炉裏の上に大根を吊るしておきます。そうすると囲炉裏の煙で燻されて香りがついた上に熱で水分が飛···

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